Viña Alicia Morena Cabernet Sauvignon 2007

Cabernet argentino, elaborado pela vinícola Viña Alicia com base em vinhedos situados a 900 metros de altitude, com clima continental, na região de Luján de Cuyo. A Viña Alicia é capitaneada por Alicia e Alberto Arizu e se tornou, nos últimos anos, fonte incontestável de vinhos vigorosos, respeitados e procurados mundialmente. Entre seus vários vinhos premiados, degustamos o Morena, um corte com 88% de Cabernet Sauvignon e 12% de Cabernet Franc. Um vinho bem pontuado (Parker: 92 pontos; Descorchados: 93 pontos) e que realmente impressiona.

Na análise visual, rubi concentrado com halo granada. No nariz, os anos de garrafa aprofundaram o tabaco e a madeira, onde o vinha estagiou por seis meses antes de ir para o mercado. Na boca, um vinho quente (14% de graduação alcoólica), muito frutado e robusto. Tânico, com taninos vigorosos e macios. Refrescante, é um vinho com estrutura para acompanhar carnes com especiarias. Final longo e saboroso. Excelente.

Classificação: ****.

Hermann Matiz Touriga Nacional 2011

Produzido pela família Hermann na região de Pinheiro Machado, Rio Grande do Sul, esse vinho é o resultado da união de esforços da já tradicional família com o enólogo português Anselmo Mendes, na busca por regiões e castas promissoras na consolidação de um perfil verdadeiramente brasileiro para os vinhos tintos. O resultado é um vinho bom, que agrada e mostra que o Brasil pode, sim, produzir vinhos de bom nível.

O vinho é uma mistura audaciosa de uma casta tradicional (com um percentual de Cabernet Sauvignon para dar mais esturtura) em uma roupagem frutada e fresca. De coloração rubi, já apresentando tons granada, e com aromas potentes e destacados de madeira, café e especiarias. Já não apresenta mais a explosão de flores e frutos descrita no contra-rótulo. Seus aromas são mais sisudos depois de quatro anos de reclusão.

Na boca, um vinho muito refrescante, de estrutura média e com final limpo. Macio e agradável, com taninos leves. Sem dúvida, uma visão bem própria da casta. Um belo experimento, que revela no frescor a brasilidade que se objetivava. Classificação: ***.