Cepa INEO Tinto 2011
Vinho espanhol, da denominação de origem Valdepeñas, feito com 100% de uvas Tempranillo e fermentado em cubas de inox a uma temperatura controlada de 26ºC. Não esperava muito desse D.O. espanhol, mas fiquei surpreso. Na temperatura correta (apenas resfriado), esse vinho alçou a um nível bem melhor de qualidade. Cor vermelho rubi intenso, bem límpido. No nariz, frutas secas. Nariz amplo e franco. Bastante fino e intenso. Na boca, o melhor do vinho: redondo, muito macio, pouco tânico, mas com taninos presentes. Pouco persistente, mas isso não chega a ser um defeito nesse bom vinho que tem uma excelente relação custo-benefício (cerca de R$25). Recomendado para o dia-a-dia. Classificação: ***.
