Salton Brut

Espumante da linha de base da Salton. Essa vinícola fica em Bento Gonçalves. O lugar é muito bonito e a linha de produção impecável. Seus espumantes focam em produções maciças, mas isso não significava necessariamente qualidade inferior. São espumantes simples, mas com boa relação custo X benefício (que sempre tem que ser avaliada quando se compra um vinho, já que há vinhos para grandes ocasiões e vinhos para o dia-a-dia). Elaborado a partir das variedades Chardonnay e Riesling, o mosto é extraído em prensas pneumáticas e a segunda fermentação ocorre pelo método Charmat, durante um mês. É brilhante, com tonalidade palha. O perlage é abundante, mas grosseiro e pouco persistente. Aroma cítricos, de maçã verde e pão torrado. Final cremoso. Um bom vinho, agradável. Classificação: ***.