Quer beber bem pagando pouco? Se você gosta de espumantes
doces, essa é uma excelente pedida. O Monte Paschoal Moscatel Rosé é vendido
por cerca de R$20 e é um espumante muito bom para a sua categoria. É elaborado
pela Basso Vinhos e Espumantes, vinícola localizada no município de Farroupilha
(RS), com a uva Moscato. A fabricação do espumante é pelo processo Asti, no
qual a tomada de espuma ocorre já na primeira fermentação, feita em autoclaves.
Trata-se de um vinho jovem, de bela cor cereja e bastante aromático. No nariz,
aparecem muito destacados os aromas de morango e cereja, misturados a notas
florais. O perlage é bom: contínuo, intenso e delicado. Leve e fácil de
beber, refrescante, paladar adocicado e extremante frutado, ótimo para brindar
com os amigos. Como é doce, recomendo tomá-lo como sobremesa, acompanhando
bolos ou sorvete. Classificação: ***.
