A Torrontés é uma uva de origem espanhola, ressuscitada pela
Argentina, onde alcançou altos níveis de qualidade. Hoje ela é uma
especialidade desse país. Seus vinhos, muitas vezes, têm alto teor de álcool e
são extremamente aromáticos. Ressaltam-se, entre suas características
aromáticas: rosas, lavanda, laranja e camomila. Seus vinhos são contínuos, ou
seja, o sabor também tem características marcadamente florais. São vinhos
verdadeiramente únicos, que variam do ligeiramente seco ao levemente adocicado.
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