Canapi Nero d'Avola

Nero d'Avola é a casta mais importante da Sicília e uma das castas italianas autóctones mais relevantes. Seu nome provém da cidade de Avola no extreme sul da Sicília. Os vinhos feitos com essa casta são parecidos com os Shiraz do Novo Mundo, com taninos doces e aromas de pimenta e ameixa. O produtor Andrea Valentinuzzi é o responsável por esse vinho característico da casta, macio e acessível, com aromas de frutas vermelhas. A fermentação ocorre em temperatura controlada, seguida de fermentação malolática. O vinho é mantido sobre as borras por dois meses para ganhar maturidade. Não passa por carvalho. Na boca, mais frutas vermelhas e pimenta, em uma combinação simples e fácil de beber, mas ao mesmo tempo marcante. Um bom vinho. Classificação: ***.

Cousiño-Macul Don Luis Merlot 2010

A Cousiño Macul é uma vinícola tradicional do Valle Central no Chile. A linha Don Luis é a linha de entrada da vinícola, que costuma produzir excelentes vinhos. Esse vinho, contudo, me decepcionou um pouco. Não que o vinho estivesse ruim, longe disso. O problema é que não apresentava a tipicidade da uva usada, a Merlot. Esperava mais maciez e menos agressividade. É um vinho de cor rubi intensa e aroma franco, amplo, que lembra cerejas e framboesas, mas ligeiro e pouco persistente. Na boca, árido, tânico, frutado, saboroso, razoavelmente persistente. Não fosse a questão da tipicidade, seria mais bem classificado. Classificação: **.

Keep Calm...

Isla de Lobos Reserva Tannat 2010

A Tannat é uma casta tinta, originária da região de Madiran (sudoeste da França), mas que se tornou a uva de maior destaque no Uruguai. Vale ressaltar que os vinhos Tannat no Uruguai são menos encorpados e com menos tanino do que os produzidos em Madiran. O varietal feito com essa uva caracteriza-se por ser encorpado, com muito tanino, aromas de framboesa e uma boa capacidade de envelhecimento. Costumam ter uma cor bem escura, com alto teor alcoólico. Esse Tannat, feito pelo produtor Isla de Lobos, tinhas aromas de rutas vermelhas maduras, baunilha e coco. Na análise visual, bela cor vermelho púrpura, com reflexos negros. Na boca, muito, muito aveludado e elegante. De impressionar para um vinho tão tânico. Acidez no ponto. Recomendo com churrasco. Classificação: ****.

Colomé Torrontés 2011

Toda vez que se abre uma garrafa de Torrontés, é uma festa olfativa. Essa casta é para beber e também para cheirar! A Torrontés produz vinhos soberbos, com aromas que são realmente um capítulo a parte. São aromas intensos e marcantes, muito típicos, florais e cítricos. Na boca, esse Colomé estava seco na medida, ou seja, com algum pouco açúcar residual, com muito frescor e excelente acidez. Final longo e marcante. Redondo na boca, delicado e muito elegante. Classificação: ****.

Vinho diminui risco de Alzheimer

Você sabia que o consumo regular de vinho pode reduzir o risco de demências como Alzheimer? Vários estudos epidemiológicos indicam que a ingestão não exagerada de vinho afasta a ocorrência desta enfermidade. Os polifenois existentes na bebida são potentes substâncias neuroprotetoras, evitando o envelhecimento das células cerebrais. Além da ação antioxidante, o vinho melhora a circulação cerebral e, acredita-se, ainda, que a chance de sofrer com depressão é menor em consumidores moderados de vinho. É bom lembrar que o ideal é uma taça diária para as mulheres e no máximo duas para os homens. Há também aqueles que, por possuírem doença crônica, não podem beber álcool: a lista é formada por hepatopatas (quem tem doença do fígado, como cirrose), pessoas com pancreatite, úlcera gástrica, problemas psiquiátricos e diabetes. Em caso de dúvidas, sempre procure o auxílio de um profissional de saúde.

Trapiche Vineyards Merlot 2013

A Bodegas Trapiche é uma vinícola histórica na Argentina. É especializada em diversos varietais e têm se esforçado por fornecer produtos de qualidade com castas diversas, e não somente o Malbec esperado. Possui mais de 1000 hectares de vinhedos próprios e foi eleita, pela segunda vez consecutiva, a melhor bodega da Argentina em concurso realizado pela International Wine & Spirit Competition. Essa linha, Trapiche Varietal, é composta de vinhos frescos, jovens, com bastante presença de fruta. Esse Merlot, erm particular, contudo, me decepcionou. Esperava bem mais e é impressionante ver a diferença dele para o Malbec da mesma linha. Este, intenso, saboroso; aquele, simplório. No nariz, ameixas, frutas vermelhas e especiarias. No paladar, muita simplicidade, nenhuma persistência e maciez. Carente em diversos sentidos. Não recomendo. Classificação: **.

Vista TR Tinto 2009

Vinho português da região de Beiras, produzido pela vinícola Aliança com as castas Tinta Roriz (conhecida como Tempranillo na Espanha) e Touriga Nacional. Na análise visual, vermelho granada límpido e escorregadio, de cor muito boa. Na análise olfativa, aromas francos e amplos, incluindo frutas e baunilha. Na boca, redondo, fácil de beber e muito macio. Seco, equilibrado no álcool (13% de graduação alcoólica), muito saboroso e medianamente persistente, deixa a boca macia e aveludada. Excelente custo-benefício (cerca de R$30 no Walmart). Classificação: ****.

Velho Mundo versus Novo Mundo

Você já deve ter ouvido falar em vinhos do "Velho Mundo" e vinhos do "Novo Mundo". Conhece essas expressões? Sabe o que significam? Clique aqui e tire suas dúvidas.