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Dicas de Harmonização


A harmonização é um misto de conhecimento, de arte e de ousadia. É possível, contudo, seguir algumas dicas que irão funcionar na grande maioria dos casos. Assim, caso você esteja ainda iniciando seus experimentos com harmonização, ou caso você não tenha muito tempo para planejá-los em detalhe, não deixe de ler esse post. Ele foi feito para você. 

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Temperatura de Serviço

Certamente, já aconteceu com você. Em uma ocasião, você toma um vinho e ele lhe parece sublime; já em outra, ele parece ruim. Sendo o mesmo vinho, por que isso acontece? Um dos motivos principais é a temperatura de serviço. 



Veja como a temperatura pode afetar enormemente sua percepção do vinho. Clique aqui.