Comprei esse Aurora Moscatel Rosé em passeio à Vinícola Aurora. É vinho doce, feito com as uvas Moscato de Hamburgo
e Moscato Bianco. A versão branca desse espumante é o carro chefe da Aurora. Muitas
pessoas não gostam de espumantes do tipo Moscatel, por serem vinhos doces, mas sempre
há uma ocasião para qualquer tipo de vinho, até aquele tipo que não se está
muito acostuma a beber. Esse, por exemplo, é um vinho que vai bem com
sobremesas. No exame visual, bela cor salmão, com
bastante perlage (as bolinhas), porém perlage com bolhas grossas. Aroma
fraquinho, da própria uva Moscatel (a única que transmite seu próprio aroma ao
vinho), mel e jabuticaba. Na boca, simplicidade, doçura e refrescância. Faltou mais
acidez e um pouco mais de estrutura. Classificação: **.
