Ventisquero Clásico Chardonnay 2012

A linha Ventisquero Clásico é composta de vinhos simples, mas bem feitos. São vinhos bons, mas são, sim, um pouco grosseiros.  Como já disse em outras ocasiões, recomendo-os para grandes recepções, quando se deseja servir um bom vinho e não é viável, em razão das quantidades envolvidas, servir vinhos muito caros.  Esta é a versão Chardonnay da linha. Estagiou em barricas de carvalho francês e americano. De cor amarelo palha, com tons esverdeados, brilhante e escorregadio, possui acidez marcante e refrescante. No nariz, melão e banana, em uma mistura fina e persistente, apesar de não muito intensa. Voltando à boca, um vinho equilibrado e saboroso. Contínuo, untuoso, muito frutado, expressivo e tropical. Excelente para acompanhar refeições leves e pescados. Classificação: ***

Ventisquero Clásico Cabernet Sauvignon 2012

A linha Ventisquero Clásico é composta de vinhos simples, mas bem feitos. São vinhos bons, mas são, sim, um pouco grosseiros.  Recomendo-os para grandes recepções, quando se deseja servir um bom vinho e não é viável, em razão das quantidades envolvidas, servir vinhos muito caros.  Este foi feito com a uva Cabernet Sauvignon e foi amadurecido em tanques de aço inox. A Viña Ventisquero fica localizada no Vale Central, no Chile. Na análise visual, o vinho apresentou vermelho rubi intenso. No aroma, frutas vermelhas, em especial ameixa e cereja. Aromas intensos, finíssimos e persistentes. Na boca, algum desequilíbrio (em favor do álcool) e simplicidade, mas, ainda assim, nada de muito prejudicial aos sabores frutados característicos.  Classificação: ***.

Ventisquero Clásico Syrah 2011

A linha Ventisquero Clásico é uma linha de vinhos simples, mas bem feitos. Esse Syrah é um bom exemplo. Na análise visual, um vinho de cor vermelho rubi profunda, límpido. No olfato, frutas vermelhas, couro e especiarias, em um conjunto intenso e persistente. Na boca, apresenta boa acidez, corpo médio, demonstra as frutas e especiarias do nariz. Taninos leves, macios e bem equilibrados. Não apresenta complexidade, nem estrutura considerável . Classificação: ***.