Filoxera, o bicho-papão da vinicultura

A partir do fim do século XIX, uma praga de nome filoxera (Daktulosphaira vitifoliae ou Phylloxera vastatrix) começou a se espalhar pelo mundo. A filoxera constituiu-se como a praga mais devastadora da viticultura mundial, alterando profundamente a distribuição geográfica da produção vinícola e provocando uma crise global na produção e comércio dos vinhos que duraria quase meio século.

Fêmea alada de Filoxera

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O Vinho no Brasil - Parte 1

A história do vinho no Brasil começou com Cabral. Uma das naus da sua esquadra veio de Portugal abastecida com vinho alentejano (de uma vinícola chamada Pêra Manca). Contudo, as condições da viagem certamente não foram benéficas ao vinho, tanto que os dois índios levados à presença de Cabral não gostaram do que provaram e cuspiram o líquido. 

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História do Vinho

A história do vinho remonta a épocas muito antigas. As primeiras descrições da existência da videira datam de cerca de 7000 anos. As primeiras sementes de uva descritas foram descobertas em sítios arqueológicos localizados na Ásia Menor, local provável da origem desta planta. Esta região corresponde à área que se estende das montanhas do Cáucaso (República da Geórgia) até os Montes Zagros (Irã), nas proximidades do Mar Cáspio. Supõe-se que a elaboração do vinho tenha se iniciado com o aparecimento de povos sedentários, dedicados à agricultura. É provável que o vinho tenha sido inventado por acaso, depois que se observou o resultado obtido a partir de uvas que foram deixadas de lado e que acabaram fermentando. 

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